अपने घर के सामने खाना बेचने के 6 तरीके
शहद से लेकर घर में बने उत्पादों तक: अपने स्थान, उत्पादन और दिनचर्या को अतिरिक्त आय में बदलने के सरल तरीके खोजें।
मैं 6 विचार देखना चाहता हूँ ➜ मुझे दिखाओ कि मैं क्या बेच सकता हूँ ➜ मैं घर से शुरुआत करना चाहता हूँ ➜उत्पाद का चयन कैसे करें, एक सरल प्वाइंट ऑफ सेल कैसे स्थापित करें और बिना किसी परेशानी के शुरुआत कैसे करें, यह समझने के लिए आगे पढ़ें।
एक साधारण सी जगह भी आय का एक छोटा सा स्रोत बन सकती है।
ग्रामीण क्षेत्रों, रिहायशी इलाकों या व्यस्त सड़कों पर रहने वाले लोग अपने घर के सामने के हिस्से को एक अलग नज़रिए से देख सकते हैं। बरामदा, गैरेज, गेट या छोटा सा ढका हुआ स्थान हस्तनिर्मित खाद्य पदार्थों, स्थानीय उत्पादों या छोटे पैमाने पर बनाई गई साधारण वस्तुओं को बेचने के लिए एक आधार के रूप में काम कर सकता है।
शहद, जैम, ब्रेड, अंडे, मसाले, सब्जियां और अन्य रोजमर्रा के उपभोक्ता उत्पाद अपनी निकटता के कारण ही ध्यान आकर्षित करते हैं। कई लोग घर के पास से खरीदारी करना, उत्पादकों से सीधे बात करना और ऐसी चीजें ढूंढना पसंद करते हैं जो औद्योगिक या सामान्यीकृत न लगें।
सबसे अच्छी शुरुआत अक्सर छोटी ही होती है।
एक आम गलतफहमी यह है कि खाद्य पदार्थों की बिक्री के लिए बड़े पैमाने पर उत्पादन शुरू करना आवश्यक है। लेकिन ऐसा हमेशा नहीं होता। किसी विचार को आजमाने वाले लोग कुछ उत्पादों से शुरुआत कर सकते हैं, यह देख सकते हैं कि किन उत्पादों में लोगों की रुचि है, और मांग बढ़ने के साथ-साथ उत्पादन को धीरे-धीरे बढ़ा सकते हैं।
इससे बर्बादी कम होती है, अनावश्यक निवेश से बचा जा सकता है और क्षेत्र से गुजरने वाले लोगों की पहचान को बेहतर ढंग से समझने में मदद मिलती है। उदाहरण के लिए, परिवारों वाले क्षेत्र में ब्रेड, केक और अंडे अच्छी तरह बिक सकते हैं। ग्रामीण या पारगमन क्षेत्रों में शहद, जैम, पनीर, सब्जियां और हस्तनिर्मित उत्पाद अधिक उपयुक्त हो सकते हैं।
किसी उत्पाद का चयन करने से पहले, अपनी वर्तमान स्थिति पर विचार करें।
एक अच्छा व्यावसायिक विचार केवल इस बात पर निर्भर नहीं करता कि आप क्या करना जानते हैं। यह उस स्थान, स्थानीय दिनचर्या और लक्षित दर्शकों के लिए भी उपयुक्त होना चाहिए।
- सड़कों पर होने वाली गतिविधियों को देखें: क्या वहां से पैदल, कारों में या साइकिल पर लोग गुजर रहे हैं?
- कृपया समय नोट करें: सुबह, दोपहर का भोजन, देर दोपहर या सप्ताहांत, इन सभी समयों में अलग-अलग व्यवहार देखने को मिल सकते हैं।
- आस-पास पहले से मौजूद चीजों पर विचार करें: अगर सभी लोग एक ही उत्पाद बेच रहे हैं, तो शायद कुछ अलग तलाशना बेहतर होगा।
- इस बारे में सोचें कि आप लगातार क्या उत्पादन कर सकते हैं: एक हफ्ते में खूब सारा सामान बेचकर अगले हफ्ते गायब हो जाने का कोई मतलब नहीं है।
- भंडारण और शेल्फ लाइफ की गणना करें: कुछ खाद्य पदार्थों को दूसरों की तुलना में अधिक देखभाल की आवश्यकता होती है।
यह सरल दृष्टिकोण किसी उत्पाद को केवल इसलिए चुनने से बचाता है क्योंकि वह देखने में आकर्षक लगता है। आदर्श रूप से, आपको अपने उत्पादन कौशल और वास्तव में बिकने की संभावना वाले उत्पादों को मिलाकर काम करना चाहिए।
ग्रामीण और हस्तशिल्प उत्पादों में एक महत्वपूर्ण विशिष्ट विशेषता होती है।
शहद, अंडे, सब्जियां, जैम, ब्रेड और मसाले जैसी वस्तुएं निकटता और स्थानीय उत्पादन का एहसास दिला सकती हैं। यह एक महत्वपूर्ण अंतर पैदा कर सकता है, खासकर तब जब उत्पाद की प्रस्तुति अच्छी हो और बिक्री केंद्र साफ-सुथरा और व्यवस्थित हो।
लेकिन "घर का बना" और "कामचलाऊ" को एक ही समझकर भ्रमित न होना महत्वपूर्ण है। साफ-सुथरी पैकेजिंग, उचित भंडारण, स्पष्ट उत्पाद जानकारी और स्वच्छता पर ध्यान देना ग्राहकों के विश्वास में बहुत बड़ा फर्क ला सकता है।
कम कीमत ही एकमात्र रणनीति नहीं होनी चाहिए।
घर से बिक्री शुरू करने वाले लोग ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए अक्सर कम से कम कीमत रखने की कोशिश करते हैं। समस्या यह है कि इससे वास्तविक लागतें नज़रअंदाज़ हो सकती हैं: सामग्री, ईंधन, ऊर्जा, पैकेजिंग, परिवहन, नुकसान और श्रम समय।
छोटे व्यवसाय के लिए खरीदार और विक्रेता दोनों के लिए लाभप्रद होना आवश्यक है। इसलिए, कीमत तय करने से पहले, लागतों पर ध्यान देना और बिक्री के बाद वास्तव में कितनी राशि बचती है, यह समझना महत्वपूर्ण है।
शुरू करने से पहले कुछ त्वरित प्रश्न।
नहीं। कम विकल्पों से शुरुआत करने से मांग का परीक्षण करना और लागत को बेहतर ढंग से नियंत्रित करना आसान हो जाता है।
यह तब दिलचस्प हो सकता है जब यह किसी विश्वसनीय स्रोत से प्राप्त हो, अच्छी तरह से संरक्षित हो और उचित रूप से प्रस्तुत किया गया हो।
यह स्थान एक साधारण बैठक स्थल के रूप में काम कर सकता है, बशर्ते यह उपयुक्त, व्यवस्थित और स्थानीय नियमों के अनुरूप हो।
यह फायदेमंद हो सकता है, खासकर अगर वह क्षेत्र में साल का सबसे व्यस्त समय हो।
जी हां। उत्पाद और शहर के आधार पर, स्वच्छता, लाइसेंसिंग, लेबलिंग या भंडारण संबंधी आवश्यकताएं हो सकती हैं।
अगले पृष्ठ पर, आपको बेचने के लिए 6 व्यावहारिक खाद्य विचार, अपने बिक्री केंद्र को व्यवस्थित करने के सरल तरीके और अधिक आत्मविश्वास के साथ शुरुआत करने के लिए एक चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका दिखाई देगी।
